شربات البسبوسة الشيف فاطمة أبو حاتي
إذا كنتِ تبحثين عن أفضل طريقة عمل شربات البسبوسة زي شربات البسبوسة الجاهزة، فالوصفة دي للشيف فاطمة ابو حاتي هتكون دليلك المثالي لتحضير السيرب بطريقة سهلة وسريعة. تعلموا كيفية تحضير الشربات اللي يخلي البسبوسة بتاعتك طرية ولذيذة زي المحلات.
 |
| شربات البسبوسة فاطمة ابو حاتي |
المقادير
- 2 كيلو سكر أبيض ناعم (حوالي 10 أكواب).
- لتر ماء (ما يعادل 4 أكواب ماء).
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو عسل جلوكوز (حوالي 50 جرام).
- عصير 2 ليمونة كبيرة (حوالي 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون).
طريقة عمل شربات البسبوسة
- قومي بوضع السكر والماء في حلة غويطة على نار متوسطة.
- استخدمي ملعقة لتقليب الخليط حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
- بعد ذوبان السكر، ارفعي الحلة على النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق بدون تغطية.
- بعد مرور 10 دقائق من الغليان، قومي بإضافة عصير الليمون إلى الشربات.
- بمجرد ما يغلي الخليط مرة أخرى، ضعي ملعقتين كبار عسل أبيض أو عسل جلوكوز.
- اتركي الخليط على النار لمدة دقائق قليلة حتى يتحول قوامه إلى قوام ثقيل وناعم.
- لا تقومي بتقليب الخليط أثناء الطهي بعد إضافة العسل، لضمان الحصول على قوام مثالي للشربات.
- ارفعي الحلة من على النار واتركي الشربات يبرد تمامًا.
- قومي بوضع الشربات في برطمانات زجاجية محكمة الغلق واحفظيه في الثلاجة.
- يُفضل استخدام الشربات البارد على البسبوسة الساخنة للحصول على أفضل نتيجة.
نصائح مهمة لنجاح شربات البسبوسة
- استخدمي عسل الجلوكوز لو عايزة شربات أكثر لمعان وثبات.
- عند إضافة الليمون، لا تتركيه يغلي لفترة طويلة، فقط دقيقة كافية لدمجه مع المكونات.
- يجب ترك الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه، لأن الشربات البارد يضمن قوام مثالي للبسبوسة.
إقرأ أيضا:
› طريقة عمل البسبوسة فاطمة ابو حاتي
› طريقة عمل شربات الجلاش والحلويات
فوائد هذه الوصفة
- هذه الطريقة سهلة ومثالية لتحضير شربات بسبوسه زي الجاهز.
- يُمكنكِ استخدام الشربات أيضًا في وصفات الحلويات الأخرى مثل الكنافة وبلح الشام.
مشاهدة فيديو وصفتنا اليوم
دلوقتي اكتشفي أسرار تحضير الشربات اللي يخلي كل وصفة حلويات ناجحة مع وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي. جربيها بنفسك وتعلمي كيفية تحضير شربات البسبوسة بطريقة احترافية وسهلة.
الخاتمة:
بهذه الطريقة، ستتمكنين من تحضير شربات البسبوسة المثالي بكل سهولة، باستخدام المقادير الدقيقة والنصائح الذهبية من الشيف فاطمة أبو حاتي. الوصفة دي مناسبة لأي نوع بسبوسة وبتديكي الطعم المظبوط اللي يخلي الحلويات بتاعتك أحلى من الجاهزة.