طريقة عمل عيش الشوفان سالي فؤاد
عيش الشوفان المشبع من أفضل وصفات الخبز المشبع للدايت، لأنه مناسب جدًا لليوم الصحي ويعتبر خيار مثالي لعيش الشوفان للتخسيس. وصفة الشيف سالي فؤاد تتميز بسهولة التحضير والطعم الرائع. في المقال ده، هنوضح طريقة عمل عيش الشوفان الطري باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة، مع الحفاظ على القيمة الغذائية العالية.
 |
| خبز صاج بالشوفان |
مقادير عيش الشوفان
- 1 كوب ماء دافئ (200 ملل)
- ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 ½ كوب شوفان مطحون ناعم جدًا (250 جرام)
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
إضافات اختيارية:
- ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون
- ملعقة كبيرة جنين القمح
للتقديم:
- لبنة
- بيض مسلوق
- سلطة شرائح
إقرأ أيضا:
› طريقة عمل العيش السن للشيف سالي فؤاد
› طريقة عمل بسكويت الشوفان للرجيم سالي فؤاد
› السبع خطوات لانقاص الوزن سالي فؤاد
طريقة عمل عيش الشوفان سالي فؤاد
تحضير الخليط الأساسي:
- في وعاء كبير، نضع الماء الدافئ مع الخميرة ونقلب جيدًا حتى تذوب.
- نضيف الزبادي للخليط ونقلب مرة تانية.
إضافة الشوفان:
- نضيف دقيق الشوفان الناعم بالتدريج مع التقليب المستمر.
- بعد كده، نضيف رشة الملح وملعقة زيت عباد الشمس ونقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
ترك الخليط يرتاح:
- بنسيب الخليط يرتاح لمدة 20-30 دقيقة عشان الشوفان يشرب الماء ويتحول لعجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- لو مستعجلة، ممكن تضيفي الشوفان المطحون لحد ما تحصلي على عجينة يمكن تشكيلها فورًا.
تشكيل العجينة:
- نقوم بدهن راحة اليد بالقليل من الزيت، ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
- نفرد كل كرة بين كيسين نايلون باستخدام النشابة أو بالإيد.
طهي العيش:
- في طاسة ساخنة، نضع العيش ونقلبه على الجهتين حتى ياخد لون ذهبي خفيف.
- بعد الطهي، نضع الأرغفة في طبق ونغطيها بفوطة نظيفة مبللة عشان تفضل طرية.
نصائح لحفظ عيش الشوفان المشبع سالي فؤاد
- عيش بالشوفان ممكن تحفظيه في كيس محكم الغلق عشان يفضل طري وما ينشفش.
- الوصفة دي مثالية كجزء من الخبز المشبع للدايت وممكن تقدميها مع اللبنة، البيض المسلوق أو سلطة شرائح.
- عيش الشوفان للتخسيس غني بالألياف، فاشربي كمية كافية من الماء خلال اليوم عشان يساعدك على الهضم.
فوائد عيش الشوفان الطري من وصفات سالي فؤاد
- يحتوي على الشوفان الغني بالألياف اللي بيساعد على الشبع لفترة طويلة.
- مناسب جدًا كبديل صحي لـ"الدقيق الأبيض"، وبيساهم في تحسين نظام الدايت.
- وصفة عيش الشوفان المشبع سالي فؤاد سهلة وسريعة وبتضمن قيمة غذائية عالية بفضل إضافة بذر الكتان وجنين القمح.
خاتمة
بكده تكوني عرفتي طريقة عمل عيش الشوفان سالي فؤاد بشكل صحي ومناسب للدايت. جربي الوصفة واتبعي الخطوات دي، وهتلاقي إن خبز الشوفان المشبع سالي فؤاد هيكون من المخبوزات الأساسية في مطبخك.