طريقة عمل عصير الخروب
مشروب الخروب البارد من المشروبات الشهيرة خصوصًا في شهر رمضان، حيث يتميز بفوائده العديدة وطعمه اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار.
 |
| خروب مجروش |
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الخروب المجروش للشيف حسن بالتفصيل، وطريقة تحضير الخروب مثل المحلات بخطوات سهلة ومكونات بسيطة تناسب كل بيت.
المقادير والمكونات
- كوب ونصف (300 جرام) من السكر.
- كوب (150 جرام) خروب مجروش.
- 4 أكواب (1 لتر) من الماء.
طريقة التحضير وعمل الخروب المجروش للشيف حسن
- في إناء كبير على نار متوسطة، ضعي كمية السكر المذكورة.
- اتركي السكر على النار حتى يذوب ويصبح لونه كراميل ذهبي.
- أضيفي الخروب المجروش إلى الكراميل مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
- اضيفي 4 أكواب من الماء إلى الإناء وقلّبي المزيج جيدًا.
- اتركي المكونات تغلي على النار لمدة 30 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر.
- قومي بتصفية المزيج باستخدام وعاء ومصفاة ناعمة.
- ضعي العصير في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد.
- قدّمي مشروب الخروب البارد في أكواب مزينة بقطع من الثلج.
طريقة عمل الخروب مثل المحلات
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل الخروب مثل المحلات، فإليكِ هذه الوصفة المثالية.
 |
| خروب مثل المحلات |
مقادير عصير الخروب
- 200 جرام خروب ناشف (غير مجروش).
- 3 أكواب ماء مغلي.
- كوب (200 جرام) سكر.
- مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة تحضير الخروب مثل المحلات
- قومي بغسل الخروب الناشف جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- في إناء كبير على نار متوسطة، أضيفي الخروب والماء المغلي واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، قومي بتصفية المزيج واتركيه ليبرد.
- في الخلاط، اخلطي الخروب المصفى مع السكر والثلج حتى يصبح العصير جاهزًا.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم وقدّميه باردًا.
إقرأ أيضا:
› طريقة عمل مشروبات رمضان فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الخروب الناشف للشيف فاطمة أبو حاتي
قدّمت الشيف فاطمة ابو حاتي وصفة مميزة لتحضير الخروب الناشف بشكل بسيط وسريع.
 |
| خروب ناشف |
مقادير الخروب الناشف
- 150 جرام خروب ناشف.
- كوبين (500 مل) من الماء.
- 150 جرام من السكر.
طريقة تحضير الخروب الناشف
- في وعاء، انقعي الخروب الناشف في الماء لمدة ساعتين.
- بعد النقع، قومي بغلي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- اضيفي السكر أثناء الغليان وقلّبي حتى يذوب تمامًا.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه ليبرد، ثم صفيه جيدًا وقدميه باردًا.
نصائح لتحضير مشروب الخروب البارد
- للحصول على طعم مثل المحلات، استخدمي الخروب المجروش أو الخروب الناشف عالي الجودة.
- يمكن إضافة قليل من القرفة أو الفانيليا لتعزيز النكهة.
- للحصول على الخروب لإنقاص الوزن، قللي من كمية السكر أو استبدليه ببديل صحي.
فوائد الخروب
الخروب مشروب طبيعي غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يبحثون عن الخروب لإنقاص الوزن. كما يساعد في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
الخاتمة
كانت هذه طريقة عمل الخروب المجروش للشيف حسن بخطوات بسيطة وسهلة تناسب الجميع. إذا كنتِ ترغبين في تجربة طعم مشروب الخروب البارد مثل المحلات، اتبعي هذه الوصفات التي تعتمد على مكونات متوفرة في كل بيت. استمتعي بتحضير الخروب لعائلتك واستفيدي من فوائده الصحية العديدة.
