طريقة عمل النوتيلا في البيت بالبندق للشيف فاطمة ابو حاتي
كتير مننا بيحب النوتيلا، ودايمًا بندور على وصفة سهلة لتحضيرها في البيت بنفس الطعم الأصلي. في المقال ده هنتعلم طريقة عمل النوتيلا فاطمة ابو حاتي اللي تعتبر وصفة اقتصادية وسهلة جدًا. النوتيلا في الخلاط بتتحضر بأبسط المكونات اللي موجودة في مطبخك، والنتيجة طعم رائع وقوام مثالي ينافس الجاهزة. لو نفسك تعملي نوتيلا صحية وموفرة في نفس الوقت، تابعي الخطوات معايا بالتفصيل.
 |
| النوتيلا فاطمه ابو حاتى |
المكونات
- نصف كوب بندق محمص ومقشر (حوالي 75 جرام).
- كوب زيت نباتي (حوالي 200 مل).
- كوب لبن (حوالي 250 مل).
- كوب حليب مكثف محلى (حوالي 300 جرام).
- نصف كوب نسكويك أو ثلث كوب كاكاو خام (حوالي 50 جرام كاكاو خام).
إقرأ أيضا:
› طريقة عمل كيكة الشيكولاتة للشيف فاطمة ابو حاتي
› طريقة عمل الوافل للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية
- في البداية، باستخدام المطحنة أو الكبة، قومي بطحن البندق المحمص مع كمية صغيرة من الزيت. استمري في الطحن لحد ما يكون عندك خليط ناعم جدًا يشبه الكريم.
- بعد كده، انقلي خليط البندق المطحون للكبة أو وعاء عميق، وضيفي عليه الحليب المكثف وابدأي في الخفق كويس جدًا لحد ما المكونات تمتزج تمامًا.
- بمجرد ما القوام يتجانس، ضيفي الكاكاو الخام أو النسكويك وكملي خفق لحد ما الخليط كله يختلط ويصبح لونه موحد.
- بالتدريج، ابدأي تضيفي الزيت واللبن شوية بشوية، مع استمرار الخفق لحد ما القوام يبقى كريمي وناعم.
- صبي النوتيلا في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة تمامًا، واغلقيها بإحكام. النوتيلا كل ما تقعد في التلاجة بتتقل أكتر وبتاخد قوام أحلى.
نصائح لتحضير النوتيلا
- لو بتحبي نوتيلا صحية، ممكن تقللي كمية السكر الموجودة في الحليب المكثف أو تستخدمي نوع حليب مكثف قليل السكر.
- استخدمي الكاكاو الخام بدل النسكويك لو عايزة الطعم يكون قريب جدًا من الجاهز.
- تقدري تضيفي لمسة من الفانيليا أو رشة صغيرة من بودرة البندق لزيادة النكهة.
- لازم يكون البندق محمص كويس عشان يطلع الطعم الغني اللي بيميز النوتيلا.
فوائد الوصفة
- الوصفة دي مثالية لكل اللي بيحبوا يعملوا حاجتهم في البيت بأقل تكلفه وأسهل طريقه.
- مضمونة ومكونات موجودة في كل بيت، من غير أي تعقيدات.
- مناسبة للأمهات اللي عايزين يقدموا الشوكولاتة لأولادهم بشكل صحي ومضمون.
الأسئلة الشائعة حول وصفة النوتيلا
لتحضير النوتيلا في المنزل بمذاق غني وقوام كريمي مثالي، أجبنا عن أكثر الأسئلة شيوعًا لتسهيل الوصفة وضمان أفضل النتائج:
ازاي اعمل شوكولاته نوتيلا في البيت؟
يمكنك عمل شوكولاتة النوتيلا بسهولة في البيت باستخدام مكونات بسيطة مثل البندق المحمص، الحليب المكثف، الكاكاو الخام، الزيت، واللبن. يتم خلط كل المكونات في الخلاط أو الكبة للحصول على قوام كريمي غني يشبه النوتيلا الجاهزة.
ما هي مكونات شوكولاتة النوتيلا؟
تتكون النوتيلا من:
- بندق محمص ومقشر
- حليب مكثف محلى
- كاكاو خام أو نسكويك
- زيت نباتي
- لبن
كيف نسوي النوتيلا؟
لتحضير النوتيلا، يتم طحن البندق جيدًا، ثم إضافة باقي المكونات بالتدريج مع الخفق للحصول على خليط متجانس وناعم. تحفظ النوتيلا في برطمانات جافة ونظيفة، وتُخزن في التلاجة لتكثيف القوام.
ازاي اعمل نوتيلا من غير بندق؟
لو مش متوفر بندق، يمكن استبداله بزبدة الفول السوداني أو تخطيه تمامًا للحصول على نوتيلا اقتصادية بطعم مختلف لكن قريب من الطعم الأصلي.
الخاتمة
كده نكون اتعلمنا مع بعض طريقة عمل النوتيلا الشيف فاطمة ابو حاتي اللي دايمًا بتبهرنا بوصفاتها المميزة. دلوقتي تقدري تعملي النوتيلا في البيت بالبندق بكل سهولة وبطعم ينافس الجاهز. جربي الوصفة وشاركينا تجربتك. لو عايزة وصفات تانية من الشيف فاطمة ابو حاتي زي كيكة الشوكولاتة أو طاجن البندق، اكتشفيها في موقع وصفات.