صينيه الفراخ في بالفرن
صنية الفراخ في الفرن من اسهل الوصفات التي يمكنك لاي ست بيت ان تقوم بتحضيرها كوجبه غداء سريعه وبسيطة لكن بطعم رائع تحفه ويجنن مكونات لا اسهل ولا اروع الكثير من البصل المكرمل مع قطع الفراخ المتبله بحشوة بسيطة وخليط من الطماطم والبصل والثوم وبعض تشكيلهه التوابل ملح وفلفل بعض الحبهان والقرفة والسكر التي كل لوصفات لا يمكنها الاستغناء عنه بها قومي بقراءة المكونات والخطوات والملاحظات لعمل فراخ مشوية في صينية بالفرن فاطمة أبو حاتي .
 |
| صنية فراخ في الفرن |
مكونات صينية فراخ في الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
- فراخ مقطعة 5 قطع
- كيلو بصل مقطع جوانح
- 3 فص ثوم
- بصلة مقطعة ارباع
- طماطم مقطعة ارباع
- قرن فلفل حامي
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات سبعه
- زعتر
- حبهان بودر
- قرفة
- ملعقة كبيرة سكر
- مكعب مرق
طريقة عمل صينية فراخ في الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
- اقوم بعمل خليط من البهارات كلها واقوم باحضار قالب فرن واقوم باضافة كمية البصل الجوانح واقوم باضافة نصف كمية التوابل واقوم بفرك كمية البصل بالتوابل حتي تظهر رائحتها
- اقوم باحضار الكبة اضافة الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحامي والمرقة واقوم باضافة باقي مكية التوابل واقوم بفرمهم ناع وتتبيل كل كمية الفراخ من الداخل والخارج واقوم برصها اعلي البصل واقوم بتغطية الصنية واقوم بادخالها علي ارضية الفرن علي اعلي درجة حرارة فرن ساخن جدا وعندما تبدء بالغليان اقوم برفعها علي رف اوسط وتهدئة النار وتركها حتي تصبح كاملة النضج واقوم برفع التغطية وتركها لتاخذ لون من اعلي وتقديمها بالهنا والعافية .
ملاحظات مهمة لنجاح وصفة صنية الفراخ في الفرن
- ضروري تنظيف قطع الفراخ وتجفيفها قبل تتبيلها
- السكر مهم جدا لانه يعطي طعم رائع ويعطي كرملة للبصل
- قومي بتتبيل القطع كلها من الداخل والخارج ويمكنك تركها بعض الوقت لتاخذ طعم مميز
- كمية البصل حسب زوقك واختيارك
- التوابل حسب زوقك والمفضل لكي يمكنك اضافة اي توابل تفضلينها
- يمكنك الاستغناء عن الفلفل الحامي وقومي بوضع الرومي لكنه يعطي طعم رائع يمكنك تقليله
- قومي بتسخين الفرن جيدا قبل ادخال الصنية
- الصواني الالومنيوم افضل في توزيع الحرارة من القوالب
بهذه الوصفة الساحرة ، تستطيع إعداد صنيه الفراخ في الفرن بسهولة وبنتائج لا تقاوم .ابحث عن فاطمة أبو حاتي وصنية الفراخ في الفرن ، واستمتع بتجربة طهي ممتعة ووجبة شهية لا تنسى.