بسكويت العشر دقائق فاطمه ابو حاتي
بسكوت العشر دقائق تتخيل ان تقوم بعمل كمية كبيرة من البسكوت في 10 دقائق فقط بالفعل مستحيل لكن مع هذه الوصفة لا يوجد مستحيل يمكننا عمل وصفة بمقادير وطريقة تحضير في مده بسيطة بسكون لاطفالك لضيوف الغفلة لاي موقف مغذي يبني جسم ابنك بكل القيم الغذائية التي يحتاجها جسم اطفالك يمكنك اعطاءهم في المدرسة او بالدرس او اثناء ممارسة الرياضة مكونات بسيطة وسريعه واقتصادي ونقدمها لكم من موقع وصفه بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي.
مقادير بسكويت العشر دقائق
- 2 ونصف كوب دقيق
- ربع كيلو زبدة
- كوب سكر بودر
- حبه بيض
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيلبيا
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ذرة ملح
طريقه عمل بسكوت العشر دقايق
- الخطوة الاولي داخل وعاء كبير اقوم باضافة الزبدة واقوم بخفقها واضافة السكر البودر واقوم بالخفق حتي يصبح الخليط فومي باللون الفاتح اقوم حبه البيض والفانيليا واقوم بخفقهم جيدا
- اقوم باضافة النشا والبيكينج بودر والملح علي الدقيق وخلطهم معا واقوم باضافتهم لخليط الزبدة واقوم بعجنهم معا وتحريكهم لتكون عجينه طرية سهله التشكيل
- اقوم باحضار 2 كيس تلاجة اقوم بفتحهم واقوم بفرد العجينة مابينهم بالفراده بسمك نصف سنتي واقوم بعمل بتشكيل بسكوت باشكال البسكوت حسب المتوفر
- اقوم باحضار قالب فرن ودهنه دهنه بسيطة بالزيت رقيقة جدا واقوم برص البسكوت وادخاله فرن ساخن مسبقا علي لرف الاوسط درجة حرارة 160 واقوم بادخاله 15 دقيقة فقط واقوم باخراجة وتركه يهدء وتقديمه .
طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بدون بيض
بسكوت العشر دقايق بدون بيض هي وصفة سهلة جدًا وبتتحضر بسرعة، وده بيخليها خيار رائع لو عايز تاكلها مع الشاي أو القهوة أو العصير في أي وقت من النهار. وبالوصفة دي، هتقدر تحضر بسكوت لذيذ وهش في البيت بدون ما تحتاج للبيض، وده بيناسب الناس اللي بتعاني من حساسية البيض أو اللي بيفضلوا ياكلوا وصفات نباتية. وممكن تضيفي أي حاجة زي الزبيب أو شرائح اللوز أو الشوكولاتة عشان تغيري طعم البسكوت .
مقادير بسكوت العشر دقايق
- كوب دقيق
- نص كوب سكر
- نص كوب زبدة
- ربع كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
- نسخن الفرن على ١٨٠ درجة.
- نخلط الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضيف الحليب والفانيليا ونخلط المزيج جيدًا.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها على صينية الخبز.
- نخبز البسكوت في الفرن لمدة ١٠-١٢ دقيقة حتى يحمر لونها.
- نخرج البسكوت من الفرن ونتركه يبرد، ثم نقدمه ونستمتع بيه.
ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة
- ضروري استخدام دقيق بسكوت او كيك او بسكوت متعدد الاغراض
- ضروري استخدام كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ
- ضروري تسخين فرن علي 160 قبل وبعد دخول البسكوت
- ضروري نخل السكر البودر قبل استخدامه لتفادي اي تكتلات
- يمكنك تشكيل البسكوت بايطريقة تفضلينها
- لحفظ البسكوت مقرمش داخل علبة او اكياس وتفادي تعرضة للهواء
- ضروري نخل الدقيق قبل استخدامه كثة النخل يجعل المخبوزات هشة من الداخل ومفرغة
- ضروري استخدام الرف الاوسط من الفرن
- قومي بعجن المكونات بعد اضافة المكونات الجافه يدوي حتي لا تكون عرق
- يمكنك استخدام المضرب الكهربائي او اليدوي حسب المتوفر
- ممكن نضيف زبيب أو شوكولاتة أو نوتيلا أو اللي نحبه في البسكوت عشان يبقى طعمه متنوع .
